アメリカのニュースで 遺伝子組み換えによるサケが食卓に・・!
キングサーモンの遺伝子(成長が他のサケより早い)を大西洋サケに組み込む
ことにより通常の二倍の速さで成長するのだそうです・・・!ちと怖い
日本にも成長速度は分りませんが 大型化するマスが生み出されています
「ヤシオマス」栃木県の水産試験場で誕生したマスです・・栃木県の県花「ヤシオツツジ」
がなまえの由来とか・・
普通のニジマスと ホルモン処理によって「オス」を「メス」化させた 「偽オス」を使って
人口受精させ 卵が放出される時に温度処理(圧力をかけるらしい)を行うことで
卵を体内にとどませると 「ヤシオマス」になるそうです ・・・
そして この魚は卵を産みません・・その分を成長や旨味に代えることが出来るそうです・・
遺伝子操作している訳ではありませんので 安心して食べられるそうです!!
(インターネットより引用)
曲は 沢田研二さん「時の過ぎゆくままに」
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